Tallarines de arroz con camarones
Ingredientes
- 1 paquete de camaron tigre crudo por 500 gramos
- 3 cucharadas de aceite de ajonjolí
- 2 dientes de ajo, machacados
- ½ taza de zanahoria en julianas
- ½ taza de zuccini en julianas
- ½ taza de pimentón en julianas
- 2 cucharadas de cebollín picadito
- 2 cucharadas de salsa de soya
- 2 cucharadas de salsa teriyaki
- 1 paquete de tallarines de arroz
- ½ taza de maní
- Semillas de ajonjolí para decorar
Como hacerlo:
Paso 1: Descongelar los camarones. Escurrir el exceso de líquido y reservar.
Paso 2: En una cacerola colocar el aceite de ajonjolí y saltear el ajo, la zanahoria, el zuccini, el pimentón y el cebollín. Cocinar por 2 minutos e incorporar las salsas.
Paso 3: Agregar los camarones a los vegetales y cocinar por 2 minutos más.
Paso 4: Aparte, hidratar los tallarines en agua hirviendo por 3 minutos. Escurrir e incorporar al mix de vegetales y camarones. Mezclar bien.
Paso 5: Servir en cada plato con un poco de maní por encima. Decorar con semillas de ajonjolí.
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