Salsa de frutos rojos y balsámico
Ingredientes
- ½ taza de moras, lavadas, sin hojas
- ½ taza de fresas, lavadas, picadas, sin hojas
- ½ taza de uvas Isabella, lavadas, sin semillas
- ½ taza de azúcar morena
- ½ taza de vinagre balsámico
- ¼ taza de vino tinto
- 1 cucharadita de ralladura de naranja
- 1 pizca de sal
Como hacerlo:
En una olla colocar las moras, fresas y uvas, el azúcar, el vinagre, el vino y cocinar por 15 minutos a fuego bajo, removiendo y aplastando las frutas.
Agregar la ralladura de naranja y la pizca de sal. Cocinar 5 minutos más.
Colocar en un recipiente, se puede consumir con textura o si se prefiere se puede colar. Se puede servir caliente o fría.
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