Langostinos apanados

20 – 30 minutos

4 porciones

Ingredientes

1 paquete de langostinos 21-25 pelado y desvenado (454g), descongelado
½ taza de harina de trigo
Sal y pimienta
1 cucharadita de ajo en polvo
½ cucharadita de ralladura de limón
2 huevos
1 taza de panko
Aceite para freír

Como hacerlo:

Paso 1: Colocar los langostinos en un colador para escurrir el líquido, pelar.

Paso 2: En un recipiente mezclar la harina de trigo con sal, pimienta, ajo en polvo y la ralladura de limón. En otro recipiente colocar los huevos batidos con una pizca de sal. Y en otro recipiente colocar el panko.

Paso 3: Para apanar se debe: pasar los camarones por la harina de trigo aromatizada, luego por el huevo y finalizar con el panko. Freír en abundante aceite caliente hasta que se doren (3 a 4 minutos aproximadamente). Consumir recién hecho. Acompañar de una salsa de fruta agridulce.