Aderezo de yogurt, pepino y eneldo
Ingredientes
- 1 taza de yogurt griego
- 1 cucharadita de mostaza
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 pepino cohombro picadito (sin piel ni semillas)
- 1 diente de ajo machacado
- 1 cucharada de eneldo fresco picadito
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
- Eneldo para decorar
Como hacerlo:
En un recipiente mezclar el yogurt, la mostaza, el jugo de limón, el pepino, el ajo y el eneldo.
Ajustar sal y pimienta al gusto.
Servir en un recipiente. Cubrir con el aceite de oliva y un poco de eneldo fresco por encima.
Refrigerar 2 horas antes de servir.
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