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Consejos para comprar pescados y mariscos

Identifica la calidad de los productos

Conoce los datos principales a la hora de comprar pescados y mariscos.

¡Cómpralo!

Olor fresco y suave.
Consistencia firme.
Ojos del pescado transparente
Escamas brillantes y sin viscosidad
Siempre congelado o refrigerado
Camarones con cáscara bien adherida

¡No lo compres!

Olor agrio, amargo o a amoníaco.
Carne masosa, ni babosa.
Ojos del pescado turbio.
Escamas débiles o babosas.
Paquetes abiertos o rotos
Camarones con bordes amarillos o manchas negras

Para evitar cualquier riesgo, asegúrate de cocinar bien los alimentos de mar antes de consumirlos

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