Mayo verde-acido
Ingredientes
- ½ taza de mayonesa
- 1 cucharadita de mostaza
- ½ taza de perejil fresco picadito
- 2 dientes de ajo
- Sal y pimienta
- 1 cucharadita de ralladura de naranja
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- 1 cucharada de cebolla roja picadita
Como hacerlo:
Licuar la mayonesa, la mostaza, el perejil, el ajo, sal y pimienta al gusto. Verter en un recipiente.
Incorporar las ralladuras y la cebolla roja picadita. Mezclar en forma envolvente. Rectificar sal y pimienta.
Refrigerar 2 horas antes de servir.
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