Rollitos de salmon ahumado

20 – 30 minutos

8 Porciones

Ingredientes

1 paquete de 200 g de Salmón Ahumado Antillana descongelado
3 rebanadas de pan de sándwich
80 g de queso crema

1 cucharada de alcaparras pequeñas
1 cucharadita de eneldo fresco picadito
1 cucharada de cebolla roja picadita
Sal y pimienta

2 cucharadas de ajonjolí negro

Como hacerlo:

Paso 1: Precalienta el horno a 160 ºC.

Paso 2: Coloca el pan sobre el mesón de trabajo y con un cortador de galletas circular, saca 4 unidades de cada rebanada. Coloca los 12 círculos en una bandeja y tuéstalos en el horno hasta dorar levemente.

Paso 3: En un recipiente mezcla el queso crema, las alcaparras, el eneldo, la cebolla, sal y pimienta al gusto. Reserva.

Paso 4: Sobre el mesón coloca un poco de papel plástico transparente. Cubre con el Salmón Ahumado Antillana, formando un rectángulo. Coloca la mezcla de queso crema en una manga pastelera y realiza una línea de un extremo al otro. Enrolla el salmón. Congela por 30 minutos (si no lo vas a consumir inmediatamente, mantenlo en refrigeración).

Paso 5: Corta en porciones iguales.

Paso 6: Coloca cada rueda sobre un pan y espolvorea ajonjolí negro para decorar.