Arroz oriental con frutos del mar
Ingredientes
- 2 Mixtura parrillada x 454g
- ¼ taza de aceite de ajonjolí (sésamo)
- 4 cucharadas de mantequilla derretida
- 4 dientes de ajo machacados
- 1 cucharada de jengibre rallado
- Sal
- ½ taza de zanahoria en cortada en cuadritos
- ½ taza de zucchini amarillo y verde en cortado en cuadritos
- ½ taza de apio en cortado en cuadritos
- ½ taza de pimentón rojo cortado en cuadritos
- ½ taza de cebolla larga cortada al sesgo
- 2 tazas de arroz parbolizado, cocido
- ½ taza de salsa teriyaki
- ¼ taza de salsa de soya japonesa
- Cebollín picadito para decorar
- Ajonjolí para decorar
Como hacerlo:
Paso 1: Descongelar la mixtura de mariscos y escurrir y reservar.
Paso 2: En un recipiente mezclar el aceite de ajonjolí, la mantequilla derretida, el ajo, el jengibre y sal al gusto.
Paso 3: En un wok, saltear los vegetales, cada tipo por separado, con el aceite aromatizado. Reservar los vegetales.
Paso 4: Saltear la mixtura de mariscos con el resto de aceite aromatizado, 2 a 3 minutos.
Paso 5: Mezclar en un wok, los mariscos, el arroz, los vegetales, la salsa teriyaki y la soya.
Paso 6: Servir en cada plato una porción de arroz oriental y decorar con cebollín fresco y ajonjolí.
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