Sashimi de Salmón Noruego con mayonesa de Sriracha
Ingredientes
- 1 paquete de salmón Noruego Antillana por 450 gramos
- ¼ taza de mayonesa
- 3 cucharadas de sriracha
- 1 cucharada de aceite de ajonjolí
- 1 cucharada de salsa de soya kikkoman
- Sal
- Cebollín para decorar
Como hacerlo:
Paso 1: Descongelar el salmón. Retirar la piel.
Paso 2: Cortar el salmón trasversalmente, para tener los bocados del sashimi. Colocar en cada plato o en una bandeja larga.
Paso 3: En un recipiente mezclar la mayonesa, la sriracha, el aceite de ajonjolí, la soya y sal al gusto.
Paso 4: Cubrir el sashimi de salmón noruego con unos hilos de salsa por encima.
Paso 5: Decorar con cebollín.
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